早起一小时,蒸一盘好吃又悦目的豆沙包,不放水不加糖,香软诱人

产品时间:2021-08-31 02:13

简要描述:

早起一小时,蒸一盘好吃又悦目的豆沙包,不放水不加糖,香甜柔软,全家都爱吃。尤其是我家里的两个小朋侪,看到这造型可爱的南瓜豆沙包,都说妈妈太棒了,做得这么像!其实只需要一把小刀,就能把圆圆的豆沙包酿成南瓜造型的豆沙包了,特别简朴。 最近面食做得有点儿多,因为家里买了一个大南瓜,金黄香甜,特别好吃。我家喜欢吃面食,南瓜是最好的面食同伴,我就把南瓜蒸熟的揉面,不需要再单独加水,蒸出来的面食颜色金黄,软软的又香又甜,特别好吃!最近用它蒸了许多面食了。...

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本文摘要:早起一小时,蒸一盘好吃又悦目的豆沙包,不放水不加糖,香甜柔软,全家都爱吃。尤其是我家里的两个小朋侪,看到这造型可爱的南瓜豆沙包,都说妈妈太棒了,做得这么像!其实只需要一把小刀,就能把圆圆的豆沙包酿成南瓜造型的豆沙包了,特别简朴。 最近面食做得有点儿多,因为家里买了一个大南瓜,金黄香甜,特别好吃。我家喜欢吃面食,南瓜是最好的面食同伴,我就把南瓜蒸熟的揉面,不需要再单独加水,蒸出来的面食颜色金黄,软软的又香又甜,特别好吃!最近用它蒸了许多面食了。

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早起一小时,蒸一盘好吃又悦目的豆沙包,不放水不加糖,香甜柔软,全家都爱吃。尤其是我家里的两个小朋侪,看到这造型可爱的南瓜豆沙包,都说妈妈太棒了,做得这么像!其实只需要一把小刀,就能把圆圆的豆沙包酿成南瓜造型的豆沙包了,特别简朴。

最近面食做得有点儿多,因为家里买了一个大南瓜,金黄香甜,特别好吃。我家喜欢吃面食,南瓜是最好的面食同伴,我就把南瓜蒸熟的揉面,不需要再单独加水,蒸出来的面食颜色金黄,软软的又香又甜,特别好吃!最近用它蒸了许多面食了。因为家里有孩子,所以做豆沙包时,形状做成了小小的南瓜造型, 更可爱,孩子们也更喜欢吃。

内里的豆沙馅可以选择煮豆子炒馅,也可以买现成的豆沙馅,馅料只管干一点,不要太湿,这样南瓜造型会更丰满一些。南瓜豆沙包这个造型做起来也没什么难度,只需要一把小刀,或者其它的直形工具也可以。

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详细的做法分享,喜欢的话就随着做一做吧!还可以带着孩子一起做,孩子们一定会很开心的!----【南瓜豆沙包】----【需要的食材】:南瓜泥170g、全麦面粉270g、酵母粉3g、豆沙馅适量、枸杞8粒;吸引小朋侪多吃面食的好方法之一就是把面食做得可爱一些,南瓜造型自己就很诱人,再加上南瓜泥奇特的香甜和柔软口感,想不爱都难!步骤1:南瓜去皮切成薄一点的小块,码到盘子里,放到蒸锅里蒸熟;步骤2:取170g南瓜泥放到小盆里,加上酵母粉,用筷子搅拌匀称。这种长南瓜含水量很大,所以不需要单独加水,酵母粉要被液体混淆后才气激活,提前搅拌后会资助酵母粉发挥作用;不外要注意酵母粉怕烫,这里用的南瓜泥不能太热。

步骤3:倒入面粉270g。我这里用的是全麦面粉,也可以换成普通的面粉,另外由于差别南瓜泥的含水量和面粉的吸水量都市有区别,所以在揉面的历程中需要凭据手感举行少许的调整;步骤4:先用筷子将小盆里的南瓜泥和面粉混淆搅拌成絮状;步骤5:再放到揉面垫上揉成一个平滑的面团,北方的馒头一般会把面揉得偏硬一些,南方的馒头会偏软一些。这里用的是一次发酵法,又要做南瓜造型,所以面团稍微硬一点会更悦目。另外揉好的面团一定是平滑有弹性,而且不会粘手;步骤6:将面团搓长,再用刀切成等大的八个小段;步骤7:将切出来的小面段撒上干面粉,从切面按扁,再用擀面杖擀成四周薄一些,中间厚一点的包子皮;步骤8:取一个包子皮,中间放上豆沙馅,我用的这个馅料是买的。

豆沙馅最好干一点,能成团,这样比力好包,包出来的形状也比力悦目;步骤9:将包子皮的四周推起,包住豆沙馅球,收口处朝下,外貌就形成了一个平滑的圆球形,一个小小的豆沙包就做好了;步骤10:依次做好豆沙包以后,再取一把小刀,用刀背在豆沙包上按压出对称的八条线(如上图所示);步骤11:压好线的豆沙包外貌中间的位置再插一颗枸杞,摆在盘中,漂亮的南瓜造型豆沙包生胚就做好了,是不是很像呢?如果没有枸杞,用葡萄干或者把红枣切成小条都可以取代枸杞。步骤12:把装好南瓜豆沙包生胚的盘子放进蒸箱里,通电后先使用发酵功效,35度发酵30分钟,让南瓜豆沙包的生胚在温暖的情况里获得充实的醒发。

如果没有发酵箱,可以用蒸锅放水烧至温热,再把豆沙包的生胚放到蒸屉里,盖上盖,也能缔造一个温暖的发酵情况;步骤13:发酵竣事后,南瓜豆沙包会比之前轻一些,稍微会胖一点,再启动蒸的功效,100度蒸18分钟,竣事后再焖2分钟,然后再打开蒸箱,颜色金黄,香甜鲜味的南瓜豆沙包就蒸好了。这样的豆沙包悦目又好吃,香甜鲜味,怎么吃也吃不腻。虽然食材很常见,可是换了一个可爱的造型,对于孩子们来说,就会以为更好吃。

掰开的豆沙包能够看到香甜的豆沙馅,包子皮部门也很松软,弹性很是好,虽然没放水没加糖,只是凭借南瓜的香甜味就很好吃了,喜欢吃面食的朋侪一定要试试!谢谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访履历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!。


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