厨师长教你凉拌西兰花注意啥?多做一步,鲜嫩碧绿又不破坏营养-鸭脖官网app

产品时间:2021-09-10 02:13

简要描述:

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。蔬菜是公认的康健食品,虽然效果没有药物那么立竿见影,但对身体的影响是更深远的,蔬菜富含膳食纤维且热量低,是瘦身纤体一族最佳的康健食品。西蓝花是花菜的一种,是一道很是常见的绿色食材,也属于草本植物,西蓝花的营养价值很是的高,远远超出其他蔬菜,说他营养价值第一,可一点都不为过。西蓝花中的营养身分,不仅含量高,而且十分全面,主要包罗卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。...

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本文摘要:大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。蔬菜是公认的康健食品,虽然效果没有药物那么立竿见影,但对身体的影响是更深远的,蔬菜富含膳食纤维且热量低,是瘦身纤体一族最佳的康健食品。西蓝花是花菜的一种,是一道很是常见的绿色食材,也属于草本植物,西蓝花的营养价值很是的高,远远超出其他蔬菜,说他营养价值第一,可一点都不为过。西蓝花中的营养身分,不仅含量高,而且十分全面,主要包罗卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。蔬菜是公认的康健食品,虽然效果没有药物那么立竿见影,但对身体的影响是更深远的,蔬菜富含膳食纤维且热量低,是瘦身纤体一族最佳的康健食品。西蓝花是花菜的一种,是一道很是常见的绿色食材,也属于草本植物,西蓝花的营养价值很是的高,远远超出其他蔬菜,说他营养价值第一,可一点都不为过。西蓝花中的营养身分,不仅含量高,而且十分全面,主要包罗卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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今天,就为大家分享一个西蓝花搭配木耳的家常做法,学会这个方法,以后不管是做什么样的蔬菜,都能够保持蔬菜颜色碧绿,口感绝佳,话不多说,我们开始操作。首先,准备一袋干木耳,把干木耳取出泡在清水中,在凉水中浸泡1个小时左右,这样泡出来的木耳吃起来口感会越发的清脆。(买木耳的时候,用手捏一下,比力坚挺、有韧性不易被捏碎的就是很是优质的。)准备西兰花一朵,切去根部,放在盘里,红辣椒一个,切成三角快放盆中备用。

一个小时后,取出泡好的木耳,清洗洁净,把稍微大点的用手撕开,在准备大蒜几粒拍扁后切成蒜末备用。锅内烧水,加入食盐,植物油,水烧开后,把西兰花,红椒倒入锅内,(加入食盐,植物油是为了防止蔬菜中有农药身分的残留,同时保持蔬菜颜色碧绿,)焯水30秒后,倒入黑木耳,再焯水20秒,捞出,快速用凉水冲洗,给青菜降温,保持蔬菜颜色青翠的同时,口感也越发的清脆。准备一个小盆,划分加入食盐,味精,白糖,陈醋,生抽,芝麻油,红油搅拌匀称。倒入焯过水的西兰花,红椒,黑木耳,搅拌匀称。

最后倒入蒜泥,搅拌匀称后即可倒出装盘。好了,这道简朴好吃西兰花拌黑木耳就做好了。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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