8道精品家常菜的详细做法教给你 好吃下饭 待客倍儿有体面!-鸭脖官网app

产品时间:2021-05-10 01:05

简要描述:

大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐!泡椒鸭血是一道鲜味的菜肴,主料有鸭血500克,猪肉80克等。泡椒鸭血备料:鸭血1盒、韭菜1把、泡椒5个、泡姜1块、盐1勺。 做法:把鸭血取出洗净切成块,韭菜洗净切成段、泡椒泡姜切成碎、备用。...

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详细介绍
本文摘要:大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐!泡椒鸭血是一道鲜味的菜肴,主料有鸭血500克,猪肉80克等。泡椒鸭血备料:鸭血1盒、韭菜1把、泡椒5个、泡姜1块、盐1勺。 做法:把鸭血取出洗净切成块,韭菜洗净切成段、泡椒泡姜切成碎、备用。

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大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。

天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐!泡椒鸭血是一道鲜味的菜肴,主料有鸭血500克,猪肉80克等。泡椒鸭血备料:鸭血1盒、韭菜1把、泡椒5个、泡姜1块、盐1勺。

做法:把鸭血取出洗净切成块,韭菜洗净切成段、泡椒泡姜切成碎、备用。锅中烧油,油热后倒入泡姜泡椒翻炒出香味。倒入鸭血翻炒片刻炒至断生。

加入清水大火煮开,转小火焖煮10分钟。锅中汤汁收浓,倒入韭菜翻炒断生,加入盐翻炒匀称,关火出锅装盘即可食用。

麻辣猪蹄是四川地域的传统佳肴。软韧鲜嫩,麻辣爽口。麻辣猪蹄食材:猪前蹄 (1500g),红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片)做法1、用刀子把猪蹄刮剃洁净,把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。

2、把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成两片。买猪蹄,要买这种带蹄筋的。3、用刀把猪蹄自骨缝处下刀,斩成大段。把斩好的猪蹄块放入煮锅,倒入没过猪蹄块的清水,大火煮开后捞出。

4、把焯过水的猪蹄块捞出,冲掉浮沫后倒入砂锅。红干椒切段,准备好麻椒一小把。

5、炒锅里倒入油,挖入两汤匙豆瓣酱,小火炒出红油。放入麻椒、红椒、桂皮、八角,香叶小火炒出香味。

6、倒入清水,开大火煮开,把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。7、砂锅上炉灶,大火煮开,小火炖制40分钟,调入适量精盐,炖制10分钟。白蘑咸菜炒肉丝质料:白蘑菇、咸菜、瘦肉、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、蒜、干辣椒段做法:1. 去掉蘑菇的茎部,然后清洗洁净,横着切成匀称的片儿,切好之后赶快用水泡,咸菜清洗洁净切成匀称的小碎备用,2. 瘦肉切成匀称的丝儿:加入少许胡椒粉,料酒,生抽,再加入一点点生粉,最后放少许油,搅拌匀称腌制十分钟左右,大蒜生姜切沫。

葱段也切小碎3. 锅里上少许油,放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香,再放入腌制好的肉丝一起炒,改成大火,再加入沥干水的白蘑块炒匀,炒至约莫三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱4. 再放入切好的咸菜,放入少许盐,鸡粉调味即可,最后放入少许葱花即可出锅煎牛里脊片是一道美食,制作质料有牛里脊肉、土豆(黄皮、扁豆、菜花等)。煎牛里脊片准备食材:牛里脊肉175克,土豆(黄皮)150克,扁豆25克,菜花25克,小麦面粉20克,辣酱油5克,猪油(炼制)25克,盐5克,胡椒粉3克。做法步骤:1、将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3段,用刀背拍打成薄片,撒盐、胡椒粉,腌约10分钟,再拍一层干面粉,将土豆切成条炸制,菜花,扁豆划分炒制;2、当平底油锅烧后,将里脊片放入,用旺火煎两面上色,滗去余油,用辣酱油烹之,装盘后配上炸土豆条、炒菜花、炒扁豆、浇上原汁即可食用。

香辣肘子是一道美食,主要原料有猪肘棒、红枣、菜油、盐、生抽、生姜、葱、、蒜、八角、草果、冰糖、芝麻、干辣椒。香辣肘子做法:1.猪肘子清理洁净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料3.热油锅放入冰糖快速翻炒4.放入肘子炒糖色5.加作料及生抽6.加650ml开水,加盖,小火焖20分钟7.准备干红枣若干,大蒜子去皮8.铺于砂锅底部9.放入肘子,并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐10.加盖,小火炖100分钟凉拌牛肉食材:牛肉、香菜、姜、大蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶。做法:1、牛肉选择牛腱子肉,然后洗净;姜蒜干辣椒洗净切末;香菜洗净切段备用。2、锅中放入适量的水,加入料酒,八角,桂皮,香叶,姜片大火煮开,血沫撇净,转小火煮一个小时关火。

3、捞出放凉,然后切成薄片放入大碗中。4、调汁:白糖,醋,生抽,蒸鱼豉油,少许凉开水放入碗中拌匀。5、锅中放入少许油,把蒜,干辣椒爆香,倒入调好的料汁中拌匀。6、将兑好的汁淋入切好的牛肉内里拌匀,撒上香菜即可。

很是青翠清爽的素菜,口感脆脆的,是喜欢素食的人不行以错过的一道美食。虽为两种素菜,但因为有蒜末的加入,也能吃出肉的香味。莲藕炒荷兰豆食材:主料:莲藕1节,荷兰豆200克,木耳,胡萝卜一小段。

辅料:大蒜5瓣,红尖椒1根,盐适量,白糖1/2小勺,淀粉1勺,米醋少许,高汤1小碗,食用油适量。莲藕炒荷兰豆的做法步骤:莲藕去皮,荷兰豆摘去老筋,黑木耳泡发,所有食材处置惩罚洁净,莲藕、胡萝卜、辣椒、大蒜切片。2.莲藕入开水锅中略烫捞出浸泡在加了少许米醋的凉水中备用。

3.荷兰豆焯烫后浸泡在冷水中,焯荷兰豆时最好加几滴油。黑木耳和胡萝卜也焯熟。另外用高汤、盐、糖、米醋和淀粉调一小碗水淀粉备用。

4.锅中加少许油,下红辣椒和蒜片爆香,下所有食材翻炒熟。5.菜品炒熟后,沿锅边淋入水淀粉翻匀,装盘即可。蒜苗豆干炒五花肉食材:五花肉300克、豆干10片、蒜苗1根、辣椒1根、酱油、米酒、砂糖、白胡椒粉适量1.肉切小块,用酱油、砂糖、米酒、白胡椒粉先腌渍一会2.豆干切片、蒜苗斜切,锅中下油,先炒五花肉,将多余油煸出,再使用这些油脂炒香豆干3.加进蒜白拌炒,下适量水和盐,开大火让肉和豆干吸收汤汁4.最后下蒜绿跟辣椒淋点香油就可起锅我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食。


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