‘鸭脖官网’好喝的老妈蹄花汤,炖出来汤浓汁白,芸豆软糯丰满,适合冬季滋补

产品时间:2021-07-16 02:13

简要描述:

前些年去成都,感受那真的是一个辣天辣地辣爹娘的都会。炒蔬菜,喜欢放一把干辣椒提味;熬肉汤,要加几根小米辣醒神;煮串串,辣到简直要怀疑人生,更别提四川暖锅了。感受四川人的生活,真的是终日与辣椒为伴。 唯独只有一道菜,让我对人生还抱有希望,那就是老妈蹄花汤。我对老妈蹄花汤的明白很直接:只有老妈妈咬得动的蹄花,才气真的算是老妈蹄花汤。猪蹄和芸豆都要炖得软软糯糯的,汤水色泽光明呈乳白色如同凝脂一般。 一碗老妈蹄花汤下肚,从唇齿到肠胃,层层渗透,除了浓香就是暖心。...

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本文摘要:前些年去成都,感受那真的是一个辣天辣地辣爹娘的都会。炒蔬菜,喜欢放一把干辣椒提味;熬肉汤,要加几根小米辣醒神;煮串串,辣到简直要怀疑人生,更别提四川暖锅了。感受四川人的生活,真的是终日与辣椒为伴。 唯独只有一道菜,让我对人生还抱有希望,那就是老妈蹄花汤。我对老妈蹄花汤的明白很直接:只有老妈妈咬得动的蹄花,才气真的算是老妈蹄花汤。猪蹄和芸豆都要炖得软软糯糯的,汤水色泽光明呈乳白色如同凝脂一般。 一碗老妈蹄花汤下肚,从唇齿到肠胃,层层渗透,除了浓香就是暖心。

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前些年去成都,感受那真的是一个辣天辣地辣爹娘的都会。炒蔬菜,喜欢放一把干辣椒提味;熬肉汤,要加几根小米辣醒神;煮串串,辣到简直要怀疑人生,更别提四川暖锅了。感受四川人的生活,真的是终日与辣椒为伴。

唯独只有一道菜,让我对人生还抱有希望,那就是老妈蹄花汤。我对老妈蹄花汤的明白很直接:只有老妈妈咬得动的蹄花,才气真的算是老妈蹄花汤。猪蹄和芸豆都要炖得软软糯糯的,汤水色泽光明呈乳白色如同凝脂一般。

一碗老妈蹄花汤下肚,从唇齿到肠胃,层层渗透,除了浓香就是暖心。再咬一口猪蹄,上下嘴唇好像涂了胶水,黏黏的稠稠的。若是喜欢重口胃,还可以搭配自己喜欢的蘸料。

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这真的是一碗很是上等的美容养颜补品,难怪明星霍建华去了成都,第一时间就想吃老妈蹄花汤。其实,我要告诉你们的是,这道老妈蹄花汤自己在家也能做,简朴又利便,炖一锅全家人都能随着滋补。老妈蹄花汤【 食材 】:猪蹄 1个、白芸豆 50克、生姜片、葱花、盐、料酒【 做法 】:1、白芸豆提前用温水浸泡留宿,可以凭据小我私家习惯来选择去皮或者不去皮。

2、猪蹄冷水入锅焯水,捞出后洗净。3、砂锅内加水,放入生姜片,水开后放入猪蹄,倒少许料酒,大火煮10分钟,撇去外貌的浮沫,转小火盖上盖子焖煮1小时左右,直到筷子可以戳透猪蹄。4、开盖放入白芸豆,再盖上盖子焖煮半小时左右,撒盐调味,撒葱花调色,就能开喝啦。【 小怡的秘密】吃的时候,可以凭据小我私家喜好来准备一份蘸料,好比盐、糖、生抽、陈醋等。


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